رومن پاراسیوک، پناهنده اوکراینی که پس از فرار از جنگ به همراه خانوادهاش در تاونسویل استقرار یافته است، همیشه آرزو داشت فضایی برای کشت سبزیجات و گیاهان دارویی داشته باشد. با وجود محدودیتهای زندگی در یک واحد مسکونی کوچک، او توانست از طریق کمیته باغچه اجتماعی تاونسویل زمینی به مساحت ۱۴۴ متر مربع دریافت کند.
اکنون سه سال است که رومن دو قطعه زمین را در این باغچهها کشت میکند و محصولات گرمسیری مانند موز و گوجهفرنگی را پرورش میدهد. این باغچهها که در سال ۲۰۰۱ بر روی زمینی به مساحت ۱.۶ هکتار در کنار رودخانه راس ریور ایجاد شدهاند، بیش از ۸۰ باغبان از بیش از ۱۴ فرهنگ مختلف را گرد هم آوردهاند.
این فضاها برخلاف باغچههای معمولی محلهای، دارای قطعات بزرگی هستند که امکان تأمین نیاز غذایی جوامع را فراهم میکنند. اعضا با پرداخت هزینهای بین ۴۰ تا ۱۵۵ دلار در سال میتوانند زمین خود را داشته باشند.
رومن دانش کشاورزی خود را از طریق مشاهده ویدئوهای آموزشی و تبادل تجربه با دیگر باغبانان کسب میکند. خانواده پاراسیوک پس از آغاز جنگ در اوکراین در سال ۲۰۲۲ به عنوان پناهنده وارد تاونسویل شدند و با الهام از سنتهای کشاورزی روستایی کشورشان به دنبال ایجاد فضایی برای کاشت محصولات بودند.
در فاصله کمی از باغ رومن، درختان نانمیوه که غذای اصلی جزایر اقیانوس آرام است رشد کردهاند. لافوگا ویلیامو، یکی دیگر از باغبانان اهل توکلائو، این فضا را یادآور خانه خود میداند و همراه با جامعه توکلائویی تلاش دارد فرهنگ کشاورزی خود را حفظ کند.
این جامعه همچنین نسل جدیدی را که در استرالیا به دنیا آمدهاند با سنتهای خود آشنا میکند. محصولات متنوعی مانند یام، نانمیوه، موز و اسفناج اقیانوسی در این قطعات کشت میشوند.
اعضای این جامعه فعالانه دیگر باغبانان را تشویق به همکاری و اشتراک دانش میکنند. لافوگا ویلیامو تاکید دارد که همکاری و کمک متقابل بخشی از فرهنگ آنهاست و وقتی محصول آماده شود آن را با دیگر اعضا تقسیم میکنند.
باغبانانی از کشورهای السالوادور، زیمبابوه، آفریقا، هند، کره جنوبی و جزایر اقیانوس آرام نیز در کنار هم مشغول کشت محصولاتی هستند که بخش مهمی از رژیم غذاییشان محسوب میشود.
جان اکرسلی، دبیر کمیته باغچه اجتماعی بیان کرد فلسفه فعالیت این مجموعه بر پایه مشارکت فعال اعضاست؛ کسانی که مایل به همکاری نباشند نمیتوانند عضو پایدار این جامعه باشند.
او معتقد است کلید موفقیت این مجموعه حضور مستمر و تلاش باغبانان برای نگهداری زمینهاست. همچنین روش کار این باغچهها نسبت به سایر نمونهها متفاوت است و تمرکز بر بهرهبرداری مفید و احترام به فرصت ایجاد شده دارد.
